Haute-Savoie. La Fédération des chasseurs de Haute-Savoie a 100 ans !

En 1924 naît la Fédération des chasseurs de Haute-Savoie. Ce samedi 20 avril, elle fête ce centenaire lors de son assemblée générale au Grand-Bornand. Petit gibier, chamois puis sangliers et chevreuils : la chasse a évolué et avec elle cette structure qui a su traverser les époques et s’adapter aux enjeux actuels.

Savoie et Haute-Savoie. Le chevrotin, discret petit chèvre au goût subtil

Si les Alpes sont connues et reconnues pour l’élevage bovin et la production de fromages au lait de vache, la présence de caprins dans l’espace agricole des Savoie est attestée depuis… La nuit des temps disent certains. Rien d’étonnant à ce qu’un fromage de chèvre tutoie les sommets.

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